ケンミンショーで香川県の『ソフト豆腐』を紹介いただきました！

2022.7.28（木）放送『秘密のケンミンSHOW極』

にて、香川県ではお馴染みのソフト豆腐を特集いただきました！番組内では絹やもめんとの違いを、科学的な観点でも分析いただき、業界の我々にとっても思わず「なるほど!!」っと唸る内容でした。

また四豆連関係者からは、

○四豆連代表理事　秋山益廣 氏
（株式会社カンショク　代表取締役）

○とうふ屋うかわ　代表取締役　宇川英雄 氏

の２名が出演され、ソフト豆腐のルーツや造り方などを視聴者へわかりやすくお伝えいただきました。ありがとうございます。

我々四豆連としても、これを機に益々豆腐文化の普及に邁進していく所存です。何卒よろしくお願い申し上げます。また最後に、本特集製作にあたりご尽力いただきました関係者様、この場をお借りして厚く御礼申し上げます。